카즈미의 일본 요리 레시피1 카즈미의 일본요리 - 수박껍질 절임 이번시간에는 정말 간단한 카즈미가 좋아하는 수박껍질 절임을 만들어볼께요~! 수박껍질 절임이라고 해서 녹색부분을 먹는게 아니라 우리가 먹지 않는 하얀부분을 가지고 절임을 하는거에요 ^^ 먹고남은 하얀부분을 껍질에서 분리해주세요. 이렇게 잘라주시면 되용 ^^ 수박을 먹을때도 하얀부분까지 드시지 마시고, 일부러 빨간부분을 조금 남겨주세요. 처음부터 아래처럼 잘라놓고 먹으면 편리합니다. 준비가 된 수박 하얀부분에 소금을 적당히 치고 조물조물 해주세요. 조물조물조물 ~_~/ 그 다음 볼에 딱 맞는 접시를 준비해서 꽉 눌러주세요.하루정도 삭혀야 하므로 최대한 딱 맞게 수박껍질을 꾹 누를 수 있는 접시가 좋아요. 마치 한국같은 모습이죠? ㅋㅋㅋㅋ고추장같은 무거운 것을 위에 올려서 계속 눌러놓을 수 있도록 해주세요. .. 2014. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
